そんな須崎優衣さんは小学校1年生の時に地元の松戸ジュニアレスリングクラブでレスリングを始めると、小学3年の時には全国少年少女選手権で優勝を果たしています。

しかし小学校4年生の時に惜しくも2位となってしまった須崎優衣さんですが、その悔しさをバネに小学校5年生・6年生と2連覇を成し遂げたのです。

しかし須崎優衣さんは中学2年生の時にエリート教育を施す全寮制のJOCエリートアカデミーに入門したことがきっかけで北区立稲付中学校へ転校し、ジュニアクイーンズカップとジュニアオリンピックでそれぞれ4連覇を果たし、中学3年の時には世界カデット選手権でも優勝しています。

そんな須崎優衣さんは中学時代、国内外すべての大会で勝利したことになるのです。

そんな須崎優衣さんは高校1年の時に世界カデット選手権の46kg級で優勝し2階級制覇を達成したのです。

そして高校2年生の時には全日本選抜レスリング選手権大会で優勝し、更に世界カデット選手権49kg級で優勝し大会3連覇＆3階級制覇を飾ると、新設された国体の53kg級でも全日本チャンピオンを破り見事に優勝を果たしたのです。

そんな須崎優衣さんは高校3年生の時には『アジア選手権』と『世界選手権』で優勝を果たし、18歳で世界チャンピオンに輝いています。