これも憶測になりますが、梅澤愛優香さんは店を作る際にかなりお金をかけていて、5000万円の年収でも実際に手元に残るのは、サラリーマンの月収ぐらいではないだろうかと言われています。

特に、「中華蕎麦 沙羅善」の店構えは高級料亭のような雰囲気を漂わせていました。「完成のない完璧な一杯」をモットーに、完全予約制の高級な料理が味わえるつけ麺店ということで、お店の内装や外装、食器に至るまでお金をかけたと思われます。

梅澤愛優香さんは、新宿大久保公園でのラーメンイベントに出店することを8月29日のSNSに投稿したのを最後に、投稿が途絶えてしまいました。「麺匠 八雲」は、その3日後に水道管工事を理由に休業。それから現在まで営業再開の知らせはなく、梅澤愛優香さんの行方が分からなくなってしまいました。

その後、店の裏手に置かれている冷蔵庫と思われるものから異臭がすると近隣から苦情が出ていることも明らかになっています。

加えて、梅澤愛優香さんが地下アイドル時代のプロデューサーで交際相手であり、ラーメン店開業時から営業の窓口をしていた古川博一氏が、梅澤愛優香さん失踪時期と同じ頃に強制わいせつで逮捕・起訴され、9月25日に横浜地裁で初公判が開かれていたこともわかりました。

古川博一氏は、過去にもそういった事件を起こしており、逮捕されています。ラーメン店の休業は彼の逮捕後に起きており、関係があるのではと周囲では噂になっていました。

知人の話によりますと、梅澤愛優香さんは「（ラーメン店は）元々そんなにやりたくなかったし、長く続けたくはない」と漏らしていたと話していたようです。

梅澤愛優香さんは、店の大部分を仕切っていた古川氏が逮捕された今が、ラーメン店を閉店できるチャンスだと思っていたのでしょうか。

閉店の事実は古川氏も知らなかったようで、梅澤さんが独断で決めたのは事実のようです。また彼女は、古川氏との関係も絶っているかもしれません。

以上のことから、梅澤愛優香さんの失踪の原因は、ラーメン店経営が負担になっていたことと、古川博一氏から離れたかったことが原因ではないでしょうか。

ここまで、ラーメン店を3店舗経営していた梅澤愛優香さんの失踪について紹介してきましたが、現在の彼女の動向の情報は皆目わかっていません。

閉店することはラーメン店の従業員にも知らされていなかったようで、従業員たちは青天の霹靂に違いなかったでしょう。　

給料も未払いのままなのでLINEにメッセージを入れても「既読」にならない状態で、連絡が取れないということ。

3か月ぐらい給料が未払いの従業員もいるようで、梅澤愛優香さん失踪前には、週1回、1万円だけを渡される従業員もいたそうです。

給料の件は「なんとかする」と語っていた梅澤愛優香さんですが、全く連絡が取れない状態となってしまった現在、従業員たちも大変な迷惑を被っています。

一方、古川氏の携帯電話にかけてみても、「電波の届かない場所にいらっしゃるか電源が入っていないためかかりません」」というアナウンスが流れ、故意に連絡を絶っていると見られています。