約３年前の、夜9時過ぎでした。たまたま行きつけの定食屋さんで倒れたので、そこだけは不幸中の幸いだったと思っています。車の運転中などに意識を失ったら、他の方にも迷惑をかけることになりますから。

　現在、主人は要介護5ですが、最近、半日も介護のお手伝いをしてくださる方が来てくれるようになって、ものすごく助かっています。また、お医者様や鍼灸師さんにも月に何回か来ていただいています。

昨年の春に、倒れてはじめて私の名前を呼んでくれたのは嬉しかったですね。つい最近も２度目の名前呼びがあって。少し立てたり、笑ってくれるだけで嬉しいし、ちょっと幸せ。倒れるまでは、こんな些細なことに幸せを感じるなんて思わなかったですね。

その前にも山梨県で経営していたレストランが火事になるなど、彼の人生は実にドラマチック。テレビのニュースで自分の店が燃えている映像を観るなんて経験、普通の人はめったにしませんよね。しかも、店が炎上しているカラー写真がドーンと一面トップで出ている山梨日日新聞のページをめくると、後ろのほうの文化欄に「ガラスの仮面のアニメ始まる」という記事が出ていたり。夫婦で同じ新聞に載るなんて、こんな偶然があるのかと驚きました。主人といると、否が応でも人生がドラマチックになります。（笑）

「人生最後に何か食べたいものがあるだろうか、と考えたら、もう一度あの精進料理を食べたいと思いました。山野のめぐみを中心に徹底した精進ぶりで、抜群に味わい深く、心身ともに喜ぶ料理。ほんとに、おいしかった。技術だけではない、神仏に仕える禅の精神が込められているからこそ、滋味深い味になるんじゃないでしょうか」